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Language: es-419

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la carne del futuro probablemente sera de laboratorio

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a comparacion de nuestros metodos usuales de conseguir carne,

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la carne de laboratorio, que hizo su debut en el 2013, no involucra el sacrificio de animales ni el uso de tantos recursos naturales.

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A comparacion de otro tipo de ganado, criar vacas requiere 28 veces más terreno y 11 veces más agua

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El fondo mundial de vida silvestre agrega que la produccion de res es responsable por ocupar y generar 25% del terreno mundial y emisiones forestales

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y en el futuro cercano la carne de laboratorio sera mas barata, rapida y sera mas ambientablemente amigable para alimentar a una poblacion creciente

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pero como cultivas carne en un laboratorio?

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el proceso no es tan raro como creeras,

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el metodo mas efectivol involucra la separacion de celulas madres de las vacas

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las celulas madre son las bases de todos los tejidos en el cuerpo, de organos, a musculos,

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de los cuales el tejido muscular se saca en un proceso que no es doloroso para la vaca

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el tejido esta conformado por celulas de grasa y musculo las cuales son separadas ya que solo necesitamos las del musculo

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que luego son abiertas y cultivadas

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la cultivacion de celulas es un proceso en el cual una celula es sacada de una planta o animal y lurgo puesta en un ambiente favorable artificial

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usualmente compuestos de nutrientes como amino acidos y carbohidratos

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solo se necesita UNA celula madre para generar hasta un TRILLON de celulas

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Las nuevas celulas se unen automaticamente y forman pequeños Myotubos que luego son puestos en un anillo

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la tendencia de las celulas a contraerse causa que se crezcan en un pequeño lazo de tejido muscular

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Estos lazos luego se juntan para generar la forma de una hamburguesa

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UNA celula tiene la capacidad de transformarse en un TRILLON de tejidos musculares

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que son MUCHAS hambueguesas

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Aun asi, estas hamburguesas no son exactamente iguales a una hamburguesa normal, ya que son mas palidas y tienen un sabor mas simple

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Pero como los cientificos demuestran, un sabor simple es un simple sacrificio para generar una fuente constante de proteina para la poblacion humana creciente

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El precio de las hamburguesas de laboratorio ya ha bajado de 325,000 dolares, a 11 dolares por hamburguesa

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Aunque parezca caro acomparacion de una big mac, que cuesta aproximadamente 4.79 dolares, el precio bajara en el futuro entre mas comun se vuelva la practica

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Asi que esta carne de laboratorio estara en tu plato en el futuro cercano